Winterspecialiteiten
In de koudere maanden van het jaar vindt u bij ons weer echte Hollandse specialiteiten. Alle specialiteiten komen uit eigen productie.
Toppers in ons assortiment
Zure zult
Lekker voor op de boterham.
Bakbloedworst
In zakeind met echt spekbloed. Fijn en grof verkrijgbaar.
Eisbein
Geheel uit eigen productie.
Rolpens in azijn
Lekker met rode kool.
Balkenbrij
Onze balkenbrij komt uit eigen prodcutie, wij maken de balkenbrij van bouillon, boekweitmeel, varkensvlees en lever. U kunt de balkenbrij aan een stuk of in plakken verkrijgen. Eventueel kunnen wij de balkenbrij voor u verpakken.
Casselerrib
Zonder been, rauw. In plakken verkrijgbaar.
Zeer geschikt bij winterse gerechten.
Zwoerdrolletjes
Zwoerd gekruid met zout en peper, gevuld met lapjes varkensvlees.